大根と白菜たっぷり　野菜スープ レシピ・作り方

作り方

1. 1 大根とにんじんは１ｃｍくらいのさいの目切りにする

   

2. 2 鍋に大根・にんじん・水・顆粒コンソメ・顆粒鶏がらスープの素を入れて強火で煮る

   

3. 3 沸騰したら・・・・・

   

4. 4 蓋をして火を止め、そのまましばらく置く
   （置いておく時間は調理時間に含んでいません）

   

5. 5 白菜はざく切りにする

   

6. 6 鍋を再び火にかけ、白菜を加えて煮る

   

7. 7 ベーコンは１ｃｍくらいのさいの目切りにする
   えのきは石づきを切って２ｃｍくらいずつに切る

   

8. 8 鍋にベーコン・えのき・大蒜チューブを加えて煮る

   

9. 9 セロリの葉と大根の葉はざく切りにする

   

10. 10 鍋にセロリの葉と大根の葉を加えて煮る

    

11. 11 全ての材料が柔らかく煮えたら、塩胡椒を振って出来上がり