アサリの缶詰と菜の花の混ぜご飯☆お手軽に レシピ・作り方

作り方

1. 1 菜の花はバラつきがありますが、少し太めの穂先を４本ほどの分量です。

   

2. 2 鍋に湯を沸かす。
   沸騰したら菜の花を入れて１分ほど煮る。

   

3. 3 流水で冷ます。

   

4. 4 菜の花の水気を絞り、１cm幅ほどに切る。

   

5. 5 切った菜の花をキッチンペーパーで包んで、水気をきる。
   ※包んで軽く握る程度です。ぎゅーっと絞るほどではないです。

   

6. 6 使用したアサリの缶詰です。
   醤油系の味付けがされたものが合うかと思います。

   

7. 7 ボウルにご飯を入れる。
   ※ご飯の量って伝え難いですよね。１膳（茶碗１杯）ですけど、茶碗の大きさってバラつきすごくないですか？

   

8. 8 ボウルに菜の花、アサリの缶詰を入れる。
   ※アサリはスプーンで缶詰からすくって入れます。後ほど、味見をして薄いようなら追加で汁を入れると良いです。

   

9. 9 さっくりと切るように混ぜたら、できあがり！