２０２５年冬の鍋⑥　野菜たっぷり　しゃぶしゃぶ レシピ・作り方

作り方

1. 1 大根はいちょう切りにする

   

2. 2 鍋に大根と★の調味料を入れ、強火で煮る

   

3. 3 小かぶは２つに切る
   小かぶの葉はざく切りにする

   

4. 4 鍋に小かぶを加えて煮る

   

5. 5 沸騰したら蓋をして火を止め、そのまましばらく置く
   （置いておく時間は調理時間に含んでいません）

   

6. 6 小松菜は５ｃｍくらいずつに切る

   

7. 7 大根の葉は５ｃｍくらいずつに切る

   

8. 8 長ねぎは斜め切りにする

   

9. 9 えのきは石づきを切って手でほぐす

   

10. 10 豆腐はさいの目に切る

    

11. 11 （ふるさと納税お礼の品の牛薄切り肉）

    

12. 12 鍋を食卓にセットする
    牛薄切り肉・小松菜・大根の葉・小かぶの葉・長ねぎ・えのき・豆腐を鍋に入れる

    

13. 13 煮えたものからごまだれをつけて召し上がれ