２０２５年冬の鍋⑤　鍋いっぱい　ポトフ レシピ・作り方

作り方

1. 1 鍋に★の調味料を入れる

   

2. 2 キャベツと玉ねぎはくし切りにする
   にんじんは細長く切る
   大蒜は皮を剥き、根元を切る

   

3. 3 鍋にキャベツ・玉ねぎ・にんじんを入れて煮る

   

4. 4 鶏もも肉は一口大のそぎ切りにする
   ブロックベーコンは６つに切る

   

5. 5 鍋に鶏もも肉・ベーコン・大蒜を加えて煮る

   

6. 6 ジャガイモは皮を剥き、４つに切る
   セロリの葉はざく切りにする
   しめじは石づきを切って手でほぐす

   

7. 7 鍋にじゃがいも・セロリの葉・しめじを加えて煮る

   

8. 8 沸騰したら蓋をして弱火にし、コトコトと煮る

   

9. 9 全ての具材が柔らかくなったら出来上がり

   

10. 10 鍋を食卓に移し、お好きなものを皿に盛って、塩胡椒と粉チーズを振って召し上がれ