2025年　冬の鍋②　鰤のあらと　みしまおこぜ レシピ・作り方

作り方

1. 1 鍋に★を入れ、しばらく置く
   （置いておく時間は調理時間に含んでいません）

   

2. 2 大根とにんじんはいちょう切りにする

   

3. 3 白菜は５cmくらいずつに切る

   

4. 4 長ねぎは斜め切りにする

   

5. 5 鍋に大根・にんじん・白菜の芯を入れ、強火で煮る

   

6. 6 沸騰したら・・・・・

   

7. 7 蓋をして火を止め、そのまましばらく置く
   （置いておく時間は調理時間に含んでいません）

   

8. 8 舞茸は手で粗く割く
   豆腐はさいの目に切る

   

9. 9 （今回使った鰤のあらとみしまおこぜ）

   

10. 10 食卓に鍋と具材をセットする
    鍋wぽ再び火にかけ、白菜・長ねぎ・舞茸・豆腐・鰤のあら・みしまおこぜを鍋に追加し、火が通ったものからポン酢をかけて召し上がれ