冷凍可能ポテサラ☆具はベーコンだけ☆マッシュポテト レシピ・作り方

冷凍可能ポテサラ☆具はベーコンだけ☆マッシュポテト
  • 約30分
  • 300円前後
si-ze2k
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一応ポテトサラダのつもりですが、冷凍に耐えられるように完全に潰すので、マッシュポテトかもしれません。
※私の環境では2週間は優に冷凍で食べられました。

材料(3~人分)

作り方

  1. 1 ジャガイモは皮を剝く。
    ※芽があれば深めにえぐってください。
  2. 2 2cm角くらいに切る。
    ※てきと~に小さめに切れば良いです。
  3. 3 5分ほど水に浸しておく。
  4. 4 ベーコンは1cm幅ほどに切る。
  5. 5 フライパンにベーコンを入れて、中火(弱め)で焼く。
    焼き目がついて、周囲がカリッとしてくるまで焼く(3分ほどが目安です)。
    そのまま放置して冷ましておく。
  6. 6 ジャガイモの水気をきり、耐熱容器にいれる。
    ラップをする。
  7. 7 電子レンジに入れ、500Wで4分ほど加熱する。
    ※写真は加熱後です。熱いのでご注意ください。
  8. 8 熱いうちにフォークなどで潰す。
    ※固い場合は、追加で加熱してください。
  9. 9 ジャガイモが冷めてきたら、マヨネーズを入れる。
    よく混ぜる。
  10. 10 ベーコンと☆の材料を入れる。
  11. 11 よく混ぜたら、できあがり!
  12. 12 【没写真】
    マッシュポテトってどういう形が美味しそうなんですかね?色々形を考えてメインの写真用に撮ったのですが、なんか違う。。。

きっかけ

冷凍弁当の洋風の付け合わせにレパートリー欲しいのですが、ポテサラは無理だよね…カレーも冷凍する時はジャガを潰すように母から厳命されてましたし。 有名生活用品店にて、電子レンジ解凍でカリッとした冷凍コロッケ? 潰せばイイんだ!!

おいしくなるコツ

熱々にマヨネーズを混ぜると分離します。

  • レシピID:1810038325
  • 公開日:2024/12/11
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カテゴリ
ポテトサラダ白系のおかず作り置き・冷凍できるおかず
関連キーワード
冷凍弁当 丸ごと冷凍弁当 ポテトサラダ 作り置き
料理名
冷凍可能ポテサラ☆具はベーコンだけ☆マッシュポテト
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つくったよレポート(1件)

  • hana 41
    hana 41
    2024/12/14 08:51
    冷凍可能ポテサラ☆具はベーコンだけ☆マッシュポテト
    美味しい味付けでした

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