冬瓜入り　豚汁 レシピ・作り方

作り方

1. 1 にんじんはいちょう切りにする
   玉ねぎはざく切りにする

   

2. 2 鍋ににんじん・玉ねぎ・水・顆粒だしの素を入れて強火で煮る

   

3. 3 沸騰したら・・・・・

   

4. 4 蓋をして弱火にし、５分間ほど煮る

   

5. 5 白菜はざく切りにする

   

6. 6 冬瓜は一口大に切る
   しめじは石づきを切って手でほぐす

   

7. 7 鍋を再び火にかけ、白菜・冬瓜・しめじを加えて強火で煮る

   

8. 8 沸騰したら・・・・・

   

9. 9 蓋をして弱火にし、５分間煮たら、蓋をしたまましばらく置く
   （置いておく時間は調理時間に含んでいません）

   

10. 10 豚薄切り肉は３ｃｍくらいずつに切る
    ねぎはみじん切りにする

    

11. 11 食べる直前に鍋を再び火にかけ、豚薄切り肉・ねぎ・味噌を加え、温まったら出来上がり