烏賊と しめじの マリネ レシピ・作り方
材料（2人分）
- スルメイカ １パック(150g)
- しめじ 100g
- 調理酒 大さじ２
- 酢（バジルの葉入り） 大さじ２
- 塩胡椒 少々
作り方
-
1
しめじは石づきを切って手でほぐし、耐熱皿に入れる
その上にスルメイカをのせ、調理酒を振る
-
2
ラップか蓋をしてレンジでチン
（写真の豚君の蓋、愛用しています）
（８００Wで３分間チンしました）
-
3
スルメイカに火が通ったら、酢をかけて混ぜる
（今回はバジルの葉を漬けた酢を使いました）
-
4
粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やす
（冷やす時間は調理時間に含んでいません）
塩胡椒を振って出来上がり
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