赤しそふりかけのカッパ巻き☆軽食やおつまみにも レシピ・作り方

赤しそふりかけのカッパ巻き☆軽食やおつまみにも
  • 約10分
  • 100円以下
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カッパ巻き(キュウリの細巻き)をベースに、酢飯を赤しそ混ぜご飯に、キュウリを細切りにしたアレンジです。
ふつーの河童巻きに飽きたらどうぞ。

材料(1人分)

作り方

  1. 1 ご飯に赤しそふりかけを加えて、混ぜる(以降、混ぜご飯)。
  2. 2 キュウリは2mm角ほどの千切り。
  3. 3 【ワンポイント】
    キッチンペーパーで軽く水気を拭くと、水っぽくなりにくいです。
  4. 4 巻きすに海苔をのせて、混ぜご飯を広げる。
    ※レシピの分量で細巻き2本分になります。海苔1枚あたり混ぜご飯は半分を使用します。
  5. 5 キュウリをのせる。
  6. 6 巻きすを巻いたら、できあがり!

きっかけ

キュウリが安くなってきた頃、消費が追い付かない。 何にでもキュウリを追加していくスタンスで。 そのまま河童巻きでは面白くないので、ちょっとアレンジしてみました。 江戸前寿司の千切り河童巻きをお手本に酢飯を変える「仕事」をしてみました。

おいしくなるコツ

ふりかけの味があるのでそのままでも食べられるかと思いますが、薄いようなら醤油を付けてください。 上手く巻けるかは海苔のサイズ、ご飯と具の量の調整になります。そのまま握っておむすびにしても味は変わりませんので、気軽にチャレンジしてみては?

  • レシピID:1810034630
  • 公開日:2022/05/08
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カテゴリ
巻き寿司しそ・大葉きゅうり
関連キーワード
紫蘇 河童 細巻き ゆかり
料理名
赤しそふりかけのカッパ巻き☆軽食やおつまみにも
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