かぼちゃ入りカレーライス レシピ・作り方
材料（3～4人分）
作り方
-
1
玉ねぎをみじん切りにする。
にんじんをいちょう切りにする。
かぼちゃを一口大に切る。
しめじをほぐす。 - 2 鍋に油をしき、豚肉を炒める。
- 3 玉ねぎを加えて炒め透き通ってきたらにんじん・かぼちゃ・しめじをいれて炒める。
- 4 水を入れ、沸騰したら火を弱めて15～20分煮る。
- 5 火を止めてルーを入れ、混ぜる。
-
6
ルーが溶けたら火をつけ、かき混ぜながらとろみを出す。
５分煮たらできあがり。
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