冷製 冬瓜の煮物 だしの素と白だしのみで レシピ・作り方
材料（8人分）
作り方
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1
冬瓜は縦に８つに切り、わたと種を除き、皮を切る
（皮が硬いので気を付けて！メロンを切って剥く要領です）
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2
さらに３～４つに切って一口大にする
鍋に冬瓜とかぶるくらいの水を入れ、★の調味料を加えて強火で煮る
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3
沸騰したら・・・・
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4
蓋をして弱火で５分間煮る
火を切ったら蓋をしたまま自然に冷ます
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5
粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やして出来上がり
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顆粒だしの素と白だしのみの
シンプルで上品な味付け
冷やしてどうぞ