キャベツの酢の物 ちりめんじゃこ・わかめ レシピ・作り方

キャベツの酢の物 ちりめんじゃこ・わかめ
  • 約10分
  • 300円前後
ほこ9574
ほこ9574
きゅうりではなくキャベツを使って
お酢の代わりにグレープフルーツの果汁を使って
さっぱりした酢の物

材料(2人分)

  • キャベツ 150g
  • 乾燥わかめ 1つまみ
  • ちりめんじゃこ 1つかみ(30g)
  • グレープフルーツ果汁 大さじ3
  • 砂糖(今回は人口甘味料エリスリトール) 大さじ1(エリスリトールは小さじ1)

作り方

  1. 1 キャベツをざく切りにする
  2. 2 キャベツを耐熱容器に入れて蓋をしレンジでチン
    (山盛りになってしまいました)
  3. 3 (写真の豚君の蓋、愛用しています)
    (800wで2分間チンして、少し混ぜてさらに1分間チンしました)
  4. 4 乾燥わかめを加えて混ぜる
    (乾燥したままでもキャベツの水分と熱でちゃんともどせます)
  5. 5 グレープフルーツ果汁と砂糖(今回は人口甘味料エリスリトール)を加えて混ぜる
  6. 6 粗熱がとれたらちりめんじゃこを加えて混ぜ、冷蔵庫で冷やしたら出来上がり

きっかけ

酢の物を作りたいけど・・・・・ 献立がきゅうりだらけになる~ なので、きゅうりではなく、キャベツを使って酢の物を作りました

おいしくなるコツ

今回は酢の代わりにグレープフルーツ果汁を使いました 酢より多めがおいしいです 独特の苦みがあります

  • レシピID:1810032847
  • 公開日:2021/08/01
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つくったよレポート(2件)

  • ひっきー、、、
    ひっきー、、、
    2022/06/20 18:29
    キャベツの酢の物 ちりめんじゃこ・わかめ
    美味しかったです。
  • やすYM
    やすYM
    2021/08/22 12:10
    キャベツの酢の物 ちりめんじゃこ・わかめ
    サッパリしたものが、食べたくて。とても参考になりました!

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