節約食材、鶏むね肉でチキン南蛮 レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
-
1
鶏むね肉はそぎ切り、塩、コショウ、小麦粉をまぶす。
フライパンに多めのサラダ油を熱し、中火で揚げ焼きにする。 -
2
★タルタルソース
卵を茹で、つぶす、玉ねぎ、ピクルスはみじんぎり。
マヨネーズ、塩コショウ、酢とあえる。 -
3
◎甘酢だれ
醤油、砂糖、酢、水を煮立たせ、水溶き片栗粉でとろみをつける。 - 4 器に鶏肉、甘酢だれ、タルタルソースを盛り付けたら完成です。
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