ポークソテー オススメハクレイジーソルト レシピ・作り方
材料（2人分）
- 豚ロース肉 100g×2枚
- クレイジーソルト 10振り
- サラダ油 小さじ１
作り方
- 1 ロース肉は包丁の先で筋をきり、筋のある方をに4ヶ所ほど切り目を入れる。
- 2 ロース肉裏表にクレイジーソルトをふる。フライパンにサラダ油を熱し、中火でロース肉を焼く。
- 3 しっかり焦げ目がついたら裏返し、裏面に焼き色がつく少し前に蓋をし、火を弱めにして火を通す。表面に肉の油が浮いてきたら完成です。
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frey-92021/04/09 16:31
レシピを参考にして作ってみました。クレイジーソルトは万能で使い勝手が良いですね。丁度いい味付けにできました。豚肉が柔らかくしっとりとしていて美味しかったです。
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