塩と亜麻仁油のみ 蕪のシンプルサラダ レシピ・作り方
材料（4人分）
- 蕪（今回は赤蕪） １個(250g)
- 塩（塩もみ分） １つかみ
- 亜麻仁油 数滴
- 好みの塩（今回はガーリックオニオン） 少々
作り方
-
1
蕪を薄切りにする
-
2
塩を振りしばらく置く
-
3
蕪がしんなりしたら、みじん切りにした蕪の葉（あれば）を加えて軽くもむ
-
4
しんなりしたら流水で表面の塩を洗い流し、軽く絞る
-
5
皿に盛り、食べる直前に亜麻仁油と塩をかけて出来上がり
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