余ったガスパチョでじゃがいもとカボチャのさっぱり煮 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 じゃがいもは洗って皮付きのままラップしてレンジで約5分。カボチャは食べやすい大きさに切る
- 2 フライパンにガスパチョを入れ弱火でコトコト温める。たまに混ぜ焦がさない事。
- 3 レンジアップしたじゃがいもを食べやすい大きさに切る。カボチャと合わせて温まったガスパチョと合わせる。
- 4 焦がさないように軽く煮込む感じで混ぜていく。火が入ってソースに赤みが増し、水分が飛ぶまでじっくり混ぜる。
- 5 器に盛り完成。簡単です。
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