簡単!ルーなし!時短!濃厚とろとろシチュー レシピ・作り方
材料(2人分)
作り方
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1
ズッキーニ、キャベツ、玉ねぎを1cm角に切ります。
ウインナーは斜めに切ります。 - 2 切った野菜をシリコンスチーマーに入れて、レンジ600w3分温めます。
- 3 鍋にバター、野菜、ウインナーを入れて中火で焦げめが付かないように炒めます。
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4
火を止めて、小麦粉を入れます。
多い方がとろとろに少ないとサラサラの出来上がりになります。 -
5
小麦粉が全体に混ざるようにさいばしで混ぜます。
※全体にしっかり馴染ませてください。 -
6
牛乳、コンソメを入れたら中火で火をつけます。
沸騰する直前までさいばしで混ぜ続けます。 - 7 沸騰する前に火を止めて、味見しながら塩コショウで味を整えます。
きっかけ
簡単に時短でシチューを作りたかった。
おいしくなるコツ
火を止めて、小麦粉をしっかり混ぜる。 牛乳入れてから混ぜ続ける。 これをちゃんとやらないと失敗します〜
- レシピID:1810029112
- 公開日:2020/06/19
関連情報
- 料理名
- 簡単ルーなしトロトロシチュー
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