パスタやピザに(๑˃̵ᴗ˂̵)簡単トマトソース♫ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 ニンニクと玉ねぎはみじん切りします
-
2
フライパンにオリーブオイルとニンニク、アンチョビを入れて弱火にかけます
（キノコ類を追加する方はここで） - 3 ふつふつしてきたらトマトと赤ワインを入れて熱します
- 4 またふつふつしてきたら、塩、コンソメ顆粒、バジルなどのハーブ類を入れて蓋をして1分ほど加熱します（この時もずっと弱火のままです^_^）
-
5
ハーブの香りが立ったらフタを外して、水分を飛ばします(๑>◡<๑)
汁気がなくなったら完成です！！ -
6
ピザソースにするなら、荒熱をとったらそのまま塗り、トッピング、チーズをかけてオーブンへ
パスタソースなら、炒めた具材と和えて、パスタにかけてお召し上がり下さい^ - ^
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ミィ キチ♡
訪問ありがとうございます☆
私は小さい頃からお料理、お菓子作りが好きで、踏み台の上に立ちよく台所に立っていました。
普通に社会人になりましたが、身体を壊したことをきっかけに、行きたかった料理学校に通い、飲食業で修行しながら製菓衛生師になれました^ ^
まだまだ未熟ですが、お役に立てたら嬉しいです☆
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ジョンとポーク2021/01/23 23:04
ピザトーストに。おいしかったです。
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このトマトソースをベースにお好みの食材を加えてパスタやピザソースとして活躍しているレシピです(●´ω｀●)