イタドリの煮物 レシピ・作り方
材料（3人分）
作り方
- 1 イタドリは皮を剥き、サッと茹でて水に放ち1時間ほどおいておきます
-
2
シメジは石付きを切り落としほぐして、
チクワは斜め切りに
、イタドリは3センチぐらいに切って水気をきっておきます
-
3
鍋にごま油を入れイタドリも入れて
-
4
シメジと
-
5
チクワも入れて軽く炒めます
-
6
そこに水、砂糖、酒、醤油、本だし、ミリンを入れ6分煮れば完成です
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