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紫キャベツのマリネ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料4人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
紫キャベツのマリネ

紫キャベツの消費に!

作り方

  • 1

    紫キャベツは千切りにして、塩でもむ。
    10~15分置く。

  • 2

    砂糖・酢・オリーブオイルを合わせておく。

  • 3

    塩もみした紫キャベツをギュギュっと絞り、調味料の中へ。
    半日すぎると味がまとまる。

きっかけ

彩り用に買ったけど、あまり減らなくて。硬いので塩もみして柔らかくし、マリネにしました。

レシピID: 1810028034

公開日:2020.03.16

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  • kazuuuuya

つくったよレポート 8件(7人)

  • 2020.12.10

    白胡麻も消費したかったので加えてみました!とても美味しかったです^ ^
    レシピありがとうございます♡

    レポートありがとうございます!

    お返事を見る

  • 2020.12.10

    白胡麻も消費したかったので加えてみました!とっても美味しかったです^ ^
    レシピありがとうございました♡

    レポートありがとうございます!

    お返事を見る

  • 2020.10.30

    エゴマスタードも加えていただきました♡スモークサーモンと一緒に♡ご馳走さま♡

    レポートありがとうございます!

    お返事を見る

  • 2020.07.07

    紫キャベツはマリネが合います。お弁当とサラダの彩りに使いました(人´∀`*)

    レポートありがとうございます!

    お返事を見る

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