ウスターソースのみ☆基本のオムそばめし レシピ・作り方

作り方

1. 1 野菜、豚肉を7ー8ミリの細切りにする。
2. 2 焼きそば麺を袋から出し、1.5センチ角に切る。
3. 3 フライパンにサラダ油をひき、豚肉を炒める。
4. 4 豚肉の色が変わり始めたら、玉ねぎ、ピーマン、キャベツの順にフライパンに入れ、炒める。
5. 5 野菜がしんなりし始めたら、切っておいた焼きそば麺を加える。
   水（分量外）を大さじ1加え、麺をほぐす。
6. 6 フライパンにごはんを加え、全体に馴染むまで炒める。
7. 7 付属のソースとウスターソースを加える。
   
   そばめし部分は完成です。
   お皿にのせる。
8. 8 卵3個を割りほぐし、砂糖大さじ1、塩少々を混ぜる。
9. 9 そばめしを炒めたフライパンをキッチンペーパーで軽く拭き、サラダ油を引く。
10. 10 フライパンを中火に温めて、卵を入れて軽く混ぜていく。
    
    オムレツ部分の完成です。
11. 11 盛り付けておいたそばめしの上にオムレツをのせる。
    
    お好みで、お好みソース、マヨネーズ、かつおぶし、紅生姜などをトッピングして完成です☆