プロ直伝！パラパラ炒飯！ レシピ・作り方
材料（2人分）
- 白米 1.5合
- 卵 3個
- 玉葱 1/2個
- 焼豚 50g
- 青ネギ 1/2本
- 塩 小さじ1/2
- コショウ 適量
- 味の素 小さじ1
- ゴマ油 大さじ3
作り方
-
1
玉葱はみじん切り、青ネギは小口切り、焼豚は6mm角くらいに切っておきます。
-
2
強く熱したフライパンにゴマ油をしき、といた卵を投入。
すぐにそこへ白米も入れます。
-
3
手早く混ぜながら炒めて、パラパラになってきたら玉葱、焼豚を投入して、更に炒めていきます。
-
4
次に調味料を全て入れて味付け。
最後に青ネギを入れてさっと炒めたら完成です！
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以前働いていたレストランの賄いで作ってみると大好評！
良く頼まれて作っていました！