豚ヒレ肉と長ネギのシンプル炒め レシピ・作り方

豚ヒレ肉と長ネギのシンプル炒め
  • 5分以内
  • 300円前後
cocono
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おつまみに作ったつもりが、子供が大絶賛!
ネギの甘みとハーブソルトがとっても合います

材料(2人分)

作り方

  1. 1 豚ひれ肉とねぎは2㎝位にコロコロに切る。
  2. 2 1にハーブソルトを振りかけて和えておく。
  3. 3 熱したフライパンに2を入れて中火~強火で入れると貯める。
  4. 4 ある程度炒めたら、日本酒を入れて強火で炒めてアルコールを飛ばす。火が通ったら出来上がり!!
  5. 5 味付けにはこれを使いました。

きっかけ

急遽つまみを作ることになりつくりました。

おいしくなるコツ

最後に酒を加えて強火で炒めると、火もしっかり通って肉も柔らかくなります。

  • レシピID:1810025409
  • 公開日:2019/02/10
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カテゴリ
豚ヒレ肉簡単おつまみスパイス&ハーブ長ネギ(ねぎ)ねぎ焼き
関連キーワード
簡単 おつまみ フライパン ヘルシー
料理名
豚肉とねぎの炒め物
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