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ほのかに甘い 栗ごはん レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料4合分人分

  • もち米

    2カップ

  • 2カップ

  • 栗(剥いたも)

    25g

  • 砂糖

    大さじ1強

  • みりん

    大さじ1

  • 小さじ2

  • 目盛りの下まで

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
ほのかに甘い 栗ごはん
  • 300円前後

ほんのり甘い栗ご飯を楽しめます!
お弁当にもぴったりです。

作り方

  • 1

    剥いた栗をボール又は袋に入れて、砂糖・みりんを加えて混ぜ合わせておく

  • 2

    もち米を洗って水に浸けておく
    ※3時間位したらしっかりみずを切る

  • 3

    釜に洗った白米ともち米を入れて、3.5合の所まで水を入れる。そこへ1の栗と塩を入れて軽く混ぜ合わせて、通常の炊飯をする。

  • 4

    炊き上がったら一度蓋を開けて軽く混ぜ合わせたら10分くらい蒸らして出来上がり!

  • 5

    我が家の栗のむき方
    ⚫︎栗を洗ったら栗に少し切れ目を入れる⚫︎栗を紙袋に入れお皿に乗せて電子レンジ500w3分程加熱⚫︎後は剥くだけ!

きっかけ

子供と栗拾いに行ったので、栗をしっかり味わえる栗ご飯にしました。

おいしくなるコツ

栗に砂糖とみりんを和えておくと、栗の甘みが出て美味しくなります。

レシピID: 1810024292

公開日:2018.09.17

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関連情報

料理名
栗ご飯
料理用途
普段の料理 おもてなし お祝い おでかけ

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