ルー不要!豚こまでハヤシライス レシピ・作り方

ルー不要!豚こまでハヤシライス
  • 約30分
  • 300円前後
ミニデレラ
ミニデレラ
豚こまで作るので、あっさりしていて安上がりです。

材料(4人分)

作り方

  1. 1 玉ねぎとマッシュルームは薄切りにし、にんにくはみじん切りにする。
  2. 2 フライパンにサラダ油をひき、豚肉を色が変わるまで炒め、玉ねぎ・マッシュルーム・にんにくを炒める。
    赤ワインをふりかける。
  3. 3 トマト缶とブイヨンを加え、焦がさないようにかき混ぜる。
  4. 4 別鍋に、バターと小麦粉を弱火で炒め茶色ぽっくなったら、3の煮汁を加え滑らかなになるまで溶きのばす。
  5. 5 4を3へ加えたら、ウスターソース・ケチャップで味を調え、全体にとろみがつくまで20分ほど煮込む。
  6. 6 器にご飯を盛り付け、5をかける。
    お好みで生クリームを少量かける。

きっかけ

ハヤシライスが食べたいけど、ルーがなかったため。

  • レシピID:1810022455
  • 公開日:2017/09/28
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つくったよレポート(1件)

  • kmik
    kmik
    2019/06/22 07:19
    ルー不要!豚こまでハヤシライス
    家族に美味しいと言ってもらえました。ぜひまた作りたいです。ありがとうございます。

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