鶏肉とたけのこのピリ辛塩炒め レシピ・作り方
材料（4人分）
- 鶏肩肉 350グラム
- たけのこ水煮 4分の1本
- 塩 小1
- 鷹の爪 1本
- きざみにんにく 少々
作り方
- 1 鶏肉は一口大にして塩を掛けておく。たけのこは縦薄切り。
- 2 フライパンに油少々（分量外）、きざみにんにく、ちぎって種を抜いた鷹の爪を入れ火にかけ、香りが立ったら鶏肉を皮目から並べ両面色がつくまで焼く。
-
3
たけのこを投入し、炒め合わせる。余分な油をペーパーで拭き取る。鶏肉に火が通ったら出来上がり。
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