ほっこり ゆず酒ஐ⋆* レシピ・作り方
材料（数人人分）
- 柚子 500g(7個位)
- 氷砂糖 500グラム
- ホワイトリカー 1.8ℓ
作り方
-
1
瓶を洗い水気を拭き取り、ホワイトリカーで吹く(殺菌)
柚子を洗い水気を拭き取る。 -
2
柚子は半分に切り皮を剥く。
皮の内側のわたをスプーンで取る。
実の周りのスジも取っておく。
(苦み防止) - 3 瓶へ実、氷砂糖、ホワイトリカー、皮の順番に入れる。
-
4
1ヶ月後に皮を取り出す。
3ヶ月後に実を取り出して完成✨
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**こぶた**2021/01/09 18:20
分量参考にさせて頂きました。
皮は取り出しやすいようにお茶パックに入れました。
完成が楽しみです♪
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