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なめらか!簡単カボチャサラダ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料4人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
なめらか!簡単カボチャサラダ
  • 300円前後

蒸すだけでも十分美味しいカボチャですが、マヨネーズと和えると立派な一皿に大変身!

作り方

  • 1

    カボチャは種を取り、小さくカット。皮は取り除きます。(黄色いサラダにしたいので。気にならなければ皮ごとでもOKです)

  • 2

    卵は固めに茹でておく。

  • 3

    たまねぎはみじん切りにし10分ほど水にさらしておく。

  • 4

    カボチャを蒸す。竹串でスッとさせるくらいまで柔らかく蒸す。

  • 5

    カボチャを潰し軽く塩、こしょうを振る。
    粗めに刻んだゆで卵、水気をしっかり切ったたまねぎを加え、マヨネーズで和える。

きっかけ

昔カフェでバイトしていたときのレシピです!

登録されているカテゴリ

食材:
野菜 > かぼちゃ
料理:
人気メニュー > コロッケ > かぼちゃコロッケ

レシピID: 1810017978

公開日:2016.03.23

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