もんじゃ焼き レシピ・作り方

もんじゃ焼き
  • 約1時間
  • 500円前後
結衣ゆい
結衣ゆい
もんじゃ焼き

材料(約1~2人分)

  • ■薄力小麦粉 約20g
  • ■ほんだし 約小さじ1/2
  • ■水 約250cc
  • ■ウスターソース 約25g
  • ■おこのみソース 約10g
  • キャベツ 約1/5個
  • 天かす 約25g
  • 豚肉 約 30g
  • 明太子 約 1本
  • おもち 約1個
  • 溶けるチーズ 約1〜2枚
  • 青のり 約1~2つかみ

作り方

  1. 1 ■の材料を上から順番にボウルに入れ、混ぜ合わせます
  2. 2 キャベツ、豚肉、餅を粗みじん切りにします
  3. 3 1のボウルに切ったキャベツ、天かすをいれます
  4. 4 ホットプレートに油をひき豚肉を炒めていきます
  5. 5 豚肉の色が変わったら、ボウルに入れた具材のみを取り出し炒めていきます
  6. 6 しんなりしてきたら明太子・おもちを入れて炒め混ぜ合わせ、土手を作っていきますよ♪
  7. 7 1のボウルに残った生地を土手の中におたま2杯分流し入れます
  8. 8 土手の中の生地が透明になりグツグツしたら、ヘラで8の字を書きながら混ぜていきます
  9. 9 7.8の行程をボウルの生地がなくなるまで繰り返していきます
  10. 10 生地と土手を混ぜ合わせ、広げて焼きます
  11. 11 チーズ・青のりをのせます
  12. 12 2〜3分くらい待ち、おこげが出来たら♪
    でっきあっがり~ですo(^o^)o

きっかけ

もんじゃ焼き

  • レシピID:1810015502
  • 公開日:2015/08/18
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つくったよレポート(2件)

  • けいりゅうママ
    けいりゅうママ
    2016/02/06 16:56
    もんじゃ焼き
    美味しく頂きました♥ありがとうございました☆
  • kkikk
    kkikk
    2015/12/29 21:30
    もんじゃ焼き
    もんじゃ焼き好きです!
    美味しくいただきました。(*^^*)

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