ゆり根でスパニッシュオムレツ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
-
1
ゆり根は房を分ける。大きければ切る。
ソーセージは輪切り。
しめじは1センチ位に切る。 -
2
フライパンにバターを入れ１を炒める。（ゆり根に火が通るまで）
軽く塩コショウしておく。 - 3 卵を、砂糖、塩とあわせ溶いておく。
- 4 フライパンを熱し油少々をひいた所に3の卵を半分ほど入れ、2の具を満遍なく入れる。残りの卵も入れ弱火で焼き、途中裏返してさらに焼く。卵が固まったら出来上がり。
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- 料理名
- ゆり根のオムレツ
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