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かぶせて木の葉形~♪お手軽!オムライス レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2人分

  • A.温かいご飯

    茶碗2杯分

  • A.鶏もも肉

    100g

  • A.玉ねぎ

    50g

  • A.バター

    10g

  • A.トマトケチャップ

    大さじ2

  • A.塩・こしょう

    各適量

  • 4個

  • 塩・こしょう

    各少々

  • サラダ油

    小さじ2

  • トマトケチャップ

    適量

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
かぶせて木の葉形~♪お手軽!オムライス

木の葉形のオムライス~♪
食卓に上ると、ちょっぴりテンション上がります♡
かぶせるだけ!
キッチンペーパー利用で、簡単です~♪

作り方

  • 1

    ・鶏肉は2cm角に切り、塩・こしょう各少々をふる
    ・玉ねぎは5mm角に切る
    ・フライパンにバターを入れ中火で溶かし、鶏肉を火が通るまで炒め、玉ねぎを加えて炒め、ケチャップで調味する

  • 2

    ・❶にご飯を加えてほぐしながら強火で炒め、塩小さじ1/5、こしょう少々で味を調え、1人分ずつに分けて容器に取る

  • 3

    ☆1人分ずつ作る
    ・卵は2個ずつ溶きほぐし、塩・こしょう各少々を混ぜる
    ・フライパンにサラダ油小さじ1を中火で熱し、溶き卵1人分(2個)を一気に入れ半熟状になるまで焼く

  • 4

    ・火を止め、卵の中央から奥に❷の1人分のチキンライスをのせ、卵の縁をぐるりとはがす

  • 5

    ・フライパンを前後に軽くゆすって全体を向こう側にずらし、フライパンを向こう側に傾けて側面のカーブに沿わせる
    ・手前の卵をチキンライスにかぶせ、手前も同じようなカーブをつける

  • 6

    ・フライパンの柄を下から(逆手で)持ち、皿にひっくり返して盛る
    ・キッチンペーパーをかぶせ、手で軽く押さえて形を整え、ケチャップをかける
    ・同様にもう1人分も作る

きっかけ

・軽食でいいとダンナが言うので、今夜はオムライス!

おいしくなるコツ

・❸で半熟状になったら火を止め、チキンライスをのせます(卵に火が通りすぎると、ご飯となじまないので)
・❺で卵はかぶせる感じでOK(キッチンペーパーを利用して形を整えるので)

登録されているカテゴリ

食材:
> 鶏肉 > 鶏もも肉
料理:
卵料理 > 半熟卵

レシピID: 1810013275

公開日:2014.12.17

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つくったよレポート 1件(1人)

  • 2019.04.27

    旦那の弁当なはしました!このレシピは始めてですが白ご飯多めだったので、鶏ガラスープの素を少し入れました。他はレシピ通りにしました。とても美味しかったです。

    美味しそうですね〜♪確かに!鶏ガラスープの素を入れたら、味がしまりますね。今度私もやってみます♥嬉しいつくレポをありがとうございます。

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