お弁当のおかずにも～♪カリフラワーのサブジ レシピ・作り方
材料（3～4人分）
作り方
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1
・カリフラワーは、一口大に切る
・しょうがは、千切りにする
・スパイスAは、よく混ぜておく
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2
・鍋にサラダ油を熱し、クミンシードを3～4粒落としてシューッと泡が出てきたら残りのクミンシードを入れ、パチパチと香りが出てきたらカリフラワーを加えて1分炒める
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3
・❷にAを少しずつふり入れて混ぜ合わせ、蓋をしてごく弱火にし、3～4分したら生姜を加える
・ときどき鍋をゆすり焦げないようにしながら火を通す
-
4
・カリフラワーが柔らかくなったらガラムマサラを加えてなじませる
-
5
・器に盛り付けて出来上がり～
★付けたし★
緑色の葉っぱは、カリフラワーの外葉を刻んだもので、彩に入れました
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- 料理名
- カリフラワーのサブジ
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カリフラワーのサブジ♪
しっかり味付けで、お弁当のおかずにも～♡