パラパラでおいしい！高菜炒飯☆ レシピ・作り方
材料（２～３人分）
- 冷や飯 350グラム
- 高菜炒め(お好みのレシピで作り置き) 150グラム
- ネギ(みじん切り) 1/2本分
- 豚バラ肉(ぶつ切り) 100グラム
- 卵 1個
- 塩・胡椒 小さじ1/2
- 醤油 小さじ１
- ごま油 大さじ１
作り方
- 1 ボールにといた卵と冷や飯を入れて混ぜておく。
- 2 フライパンを熱し、ごま油をいれ、長ネギを入れる。そこへ豚バラ肉を入れ、炒めていく。
- 3 豚肉の色が白っぽくなってきたら高菜を入れて炒める。そこへ事前に混ぜたご飯を入れて炒めていく。
- 4 塩・胡椒を振りながらご飯がパラパラになるまで炒める。最後に醤油を回しかけて、混ぜて出来上がり。
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- カテゴリ
- 高菜チャーハン
- 料理名
- パラパラでおいしい！高菜炒飯☆
とまーぬ
食べることが大好き！美味しいものは人生を豊かにする！をモットーに日々、楽しく主婦してます♡共働きなので、基本的には簡単に見栄えの良い、美味しい料理を目指してます☆よろしくお願いします(*´-`)
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たかおちゃん272020/11/16 15:32
高菜を混ぜるとベタっとし易いですが、今回はホントにパラパラなチャーハンが出来ました。
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