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パラパラでおいしい!高菜炒飯☆ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2~3人分

  • 冷や飯

    350グラム

  • 高菜炒め(お好みのレシピで作り置き)

    150グラム

  • ネギ(みじん切り)

    1/2本分

  • 豚バラ肉(ぶつ切り)

    100グラム

  • 1個

  • 塩・胡椒

    小さじ1/2

  • 醤油

    小さじ1

  • ごま油

    大さじ1

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
パラパラでおいしい!高菜炒飯☆
  • 300円前後

作り置きしておいた高菜炒めを使って、簡単においしい炒飯ができちゃいます。

作り方

  • 1

    ボールにといた卵と冷や飯を入れて混ぜておく。

  • 2

    フライパンを熱し、ごま油をいれ、長ネギを入れる。そこへ豚バラ肉を入れ、炒めていく。

  • 3

    豚肉の色が白っぽくなってきたら高菜を入れて炒める。そこへ事前に混ぜたご飯を入れて炒めていく。

  • 4

    塩・胡椒を振りながらご飯がパラパラになるまで炒める。最後に醤油を回しかけて、混ぜて出来上がり。

きっかけ

高菜炒めを作り、余ったので他の料理に生かしたくて作りました。

おいしくなるコツ

最後にゴマをふると香ばしくてよりおいしくなります。

レシピID: 1810011623

公開日:2014.04.06

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関連情報

料理名
パラパラでおいしい!高菜炒飯☆
料理用途
普段の料理
関連キーワード
炒飯高菜ランチパラパラ

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