水をわかす。
沸いたらネギ、油揚げを入れる。
1にだしの素をいれ、軽くまぜ、火を止める。
味噌を入れ、余熱で溶かす。
再度、中火にし、沸騰する直前で火を止める。器についでできあがり。
油揚げとネギのシンプルな味噌汁が1番です!
味噌を入れたら、沸騰させないようにしてください。沸騰すると、味噌の風味がなくなってしまうので。。
レシピID: 1810011023
公開日:2013-12-31 22:40:42.0
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