ゆでかぼちゃで☆パンプキンチキン白和え♪ レシピ・作り方

ゆでかぼちゃで☆パンプキンチキン白和え♪
  • 5分以内
  • 100円以下
nyan260
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見た目はかぼちゃサラダですが、ゆず&山葵がほんのり香る和な白和えです♪

材料(2人分)

  • 豆腐 1/2丁
  • ゆでかぼちゃ 1切れ
  • 手羽元(照り焼き) 1/2本
  • 白いりごま 小さじ1
  • ★ゆずぽん酢 小さじ2
  • ★S&B本生きざみわさび 小さじ半分

作り方

  1. 1 ゆずぽん酢と本生きざみわさびを混ぜ合わせます。
  2. 2 水気を切って手で崩した豆腐に、小さくカットしたゆでかぼちゃ、食べやすくほぐした手羽元を加えてよく混ぜ合わせます。
  3. 3 2に刻んだ大葉、白いりごま、1を加えてよく混ぜ合わせて出来上がり!

きっかけ

ゆでかぼちゃと手羽元でサラダにしようかと思ったのですが、他に野菜がなかったので白和えに(^^;

おいしくなるコツ

手羽元(照り焼き)の味付けが濃いので、ゆずぽん酢を少なめにし、山葵を利かせるのがポイントです(゚∇^d)

  • レシピID:1810010113
  • 公開日:2013/08/14
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カテゴリ
その他の大豆・豆腐
料理名
白和え
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