ミキサーを使わない!簡単ビシソワーズ レシピ・作り方
材料(2~3人分)
作り方
- 1 玉ねぎはみじん切りにし、バターをひいたフライパンで飴色に炒めます。
- 2 じゃがいもは皮を剥き、すりおろします。
- 3 玉ねぎを炒めたフライパンにすりおろしたじゃがいもと豆乳(牛乳)を加え火にかけます。
- 4 煮たってきたらコンソメを加え、水も加えます。水の量はお好みのスープのなめらかさで調節してみて下さい。
- 5 よくかき混ぜながら煮立て、最後に塩こしょうで味を整えます。
- 6 お好みでパセリを振りかけて完成。
- 7 温かいままでも冷やしても美味しいですが、冷やすとスープができたての時よりも固くなります。
きっかけ
ミキサーを使うと洗うのが面倒なので。
おいしくなるコツ
火にかけている時はよくかき混ぜて下さい。 ベーコンやブロッコリー、人参なども入れてシチュー風にしても良いと思います。
- レシピID:1810009784
- 公開日:2013/06/11
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レシピへのコメント
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楽天レシピ 2013.07.08 11:31
こんにちは。楽天レシピスタッフです。
いつも楽天レシピをご利用頂きありがとうございます。
7月11日(木)のPickupレシピコーナーに、miho*kさんと
コチラのレシピをご紹介させて頂きますので、
是非チェックして下さいね!
今後も素敵なレシピのご投稿をお待ちしています♪
生クリームも使わないからヘルシー♪