ミキサーを使わない!簡単ビシソワーズ レシピ・作り方

ミキサーを使わない!簡単ビシソワーズ
  • 約15分
  • 300円前後
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ミキサーを使わずフライパンで簡単にビシソワーズ(じゃがいものポタージュ)を!
生クリームも使わないからヘルシー♪

材料(2~3人分)

  • じゃがいも 大1/2個
  • 玉ねぎ 1/2個
  • 豆乳or牛乳 200cc
  • 200cc
  • 固形コンソメ 1個
  • 塩こしょう 少々
  • パセリ お好みで
  • バター 適量

作り方

  1. 1 玉ねぎはみじん切りにし、バターをひいたフライパンで飴色に炒めます。
  2. 2 じゃがいもは皮を剥き、すりおろします。
  3. 3 玉ねぎを炒めたフライパンにすりおろしたじゃがいもと豆乳(牛乳)を加え火にかけます。
  4. 4 煮たってきたらコンソメを加え、水も加えます。水の量はお好みのスープのなめらかさで調節してみて下さい。
  5. 5 よくかき混ぜながら煮立て、最後に塩こしょうで味を整えます。
  6. 6 お好みでパセリを振りかけて完成。
  7. 7 温かいままでも冷やしても美味しいですが、冷やすとスープができたての時よりも固くなります。

きっかけ

ミキサーを使うと洗うのが面倒なので。

おいしくなるコツ

火にかけている時はよくかき混ぜて下さい。 ベーコンやブロッコリー、人参なども入れてシチュー風にしても良いと思います。

  • レシピID:1810009784
  • 公開日:2013/06/11
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カテゴリ
ビシソワーズじゃがいも料理のちょいテク・裏技コーンスープ・ポタージュ夕食の献立(晩御飯)
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つくったよレポート(17件)

  • mee1986
    mee1986
    2021/08/22 20:56
    ミキサーを使わない!簡単ビシソワーズ
    少しじゃがいものマッシュが粗めですが、ミキサーを使わないので手軽且つ簡単に美味しくできました。素敵なレシピありがとうございます。
  • あー0314
    あー0314
    2021/06/24 16:26
    ミキサーを使わない!簡単ビシソワーズ
    ミキサーを使わずに作れて、手軽に美味しく出来ました!
    ご馳走さまでした♪
  • nikao
    nikao
    2021/05/19 22:18
    ミキサーを使わない!簡単ビシソワーズ
    美味しかったです!
    翌日残りのスープでリゾットにしました♪
  • ファントムオペラ
    ファントムオペラ
    2020/08/18 12:21
    ミキサーを使わない!簡単ビシソワーズ
    美味しくできました。ごちそうさまでした。

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レシピへのコメント

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  • 楽天レシピ
    楽天レシピ
    2013.07.08 11:31

    こんにちは。楽天レシピスタッフです。
    いつも楽天レシピをご利用頂きありがとうございます。

    7月11日(木)のPickupレシピコーナーに、miho*kさんと
    コチラのレシピをご紹介させて頂きますので、
    是非チェックして下さいね!

    今後も素敵なレシピのご投稿をお待ちしています♪

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