いわしのカルパッチョ レシピ・作り方
材料（2～3人分）
作り方
- 1 いわしは頭と内蔵を取ってよく洗って水気を拭き、塩コショウして30分以上置いておく。
- 2 再度いわしの水気を軽く拭き取り、中骨を取って開く。
- 3 バットにいわしを並べ、☆の調味料をふりかけて、冷蔵庫に1時間以上おく。
- 4 スライスした野菜の上にいわしを並べ、漬けた汁を上からかけたら出来上がり☆
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- カテゴリ
- いわし
kram
15歳の娘と13歳の息子と3人ぐらし
正直料理にあまり時間はかけられませんが、
“少ない食材で”、”時間をかけず”、”シンプルに”、美味しく食べるのが好き
三浦半島は、おいしいお野菜がお安く手に入るので、いいところ
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