多めに作って冷凍しておくと便利～♪お弁当用鶏つくね レシピ・作り方
材料（小18個人分）
- 鶏ひき肉 300g
- A.しょうゆ 大さじ1
- A.酒 大さじ1
- A.生姜のしぼり汁 小さじ1強
- A.片栗粉 小さじ1
- B.しょうゆ 大さじ2
- B.砂糖 大さじ1
- B.みりん 大さじ3
作り方
-
1
・鶏ひき肉とAを合わせて、よく混ぜ合わせる
-
2
・❶を一口サイズに丸め、軽く油をひいたフライパンで両面を中火でこんがり焼く
-
3
・❷のフライパンにBを入れ、煮からめる（中火強）→照りが出て汁けがとんだら出来上がり～
・冷めたら、お弁当箱に詰める（残りは冷凍）
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- カテゴリ
- 作り置き・冷凍できるおかず
- 料理名
- 鶏つくね
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味付けは、お弁当用なのでちょい濃いめです