カブとお豆のシチュー レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 カブは皮をむいて縦に8等分する。鶏肉は食べやすい大きさに、玉ねぎは１．５センチ角に切る。
- 2 加熱した鍋にバターを溶かし、鶏肉を炒める。色が変わったら、玉ねぎも入れてしんなりするまでよく炒める。
- 3 水、ローリエ、白ワインを入れて蓋をし、強火にかける。沸騰したら火を弱め、弱火で10分ほど煮込む。
- 4 一度火を止めてルウを割り入れ、よく溶かす。カブを入れて、トロミがつくまで５分ほど弱火で加熱する。
- 5 牛乳、ミックスビーンズ、チンゲン菜の茎を入れて、さらに５分ほど煮込む。塩コショウで味を整え、火を止める直前にチンゲン菜の葉を加えて混ぜたら出来上がり☆
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kram
15歳の娘と13歳の息子と3人ぐらし
正直料理にあまり時間はかけられませんが、
“少ない食材で”、”時間をかけず”、”シンプルに”、美味しく食べるのが好き
三浦半島は、おいしいお野菜がお安く手に入るので、いいところ
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ryuku552013/04/03 03:51
おいしく頂きました↗♪ごちそうさま♡
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