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しっかり一晩寝かせて☆水切りヨーグルト&ホエー♪ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料4人分

  • 低脂肪プレーンヨーグルト

    450g

  • ★ザル

    1個

  • ★丼やボウルなど

    1個

  • ★コーヒーフィルター又はキッチンペーパー

    大1枚

  • ★ラップ

    適宜

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
しっかり一晩寝かせて☆水切りヨーグルト&ホエー♪
  • 100円以下

低脂肪ヨーグルトも、水切りヨーグルトにすればしっかり濃厚な味わいに(゚∇^d)♪

作り方

  • 1

    ザルを用意し、そのザルより少し大きい丼またはボウルを選定し、セットします。

  • 2

    ザルにコーヒーフィルターまたはキッチンペーパーをのせます。

  • 3

    ヨーグルトの器を逆さまにして一気に出します。ラップをしてそのまま冷蔵庫で一晩寝かせますzzz

  • 4

    ※一晩経った状態

  • 5

    ザルの下にたまったホエー(乳清)を別容器に移します。出来ればフタ付きカップがおススメ!
    ※私は青汁用シェーカーに移しました。

  • 6

    水切りヨーグルトをフタ付きの容器に逆さまに移します。水切りヨーグルト200gくらいとホエー250ccの出来上がり!

  • 7

    【水切りヨーグルトの利用例】バナナときなこを添えて♪

  • 8

    【水切りヨーグルトの利用例】カナッペのクリームチーズの替わりにぬってヘルシーに♪

  • 9

    【水切りヨーグルトの利用例】ねりごまをかけて!
    ※黒ごま好きさんにおススメです♥(≧m≦)♥

  • 10

    【水切りヨーグルトの利用例】塩麹と梅干を入れた納豆に混ぜ合わせてクリーミーな梅納豆に♪
    ※梅納豆好きさんにおススメ♥

  • 11

    【ホエー(乳清)の利用例】低脂肪乳と塩麹で飲むヨーグルト風に♪

  • 12

    【ホエー(乳清)の利用例】青汁ミルクに混ぜて更にヘルシーに♪
    ※青汁好きさんにおススメです\(^o^)/

きっかけ

低脂肪ヨーグルトを買ったら、味が薄くてちょっと美味しくないので・・・水切りヨーグルトに♪
※下の登録タグ「水切りヨーグルト♪」も是非参照してみて下さいね\(^o^)/

おいしくなるコツ

水切りヨーグルトはそのままでも濃厚で美味しいです\(^o^)/
ホエー(乳清)も栄養たっぷりなので捨てずに利用しましょう(゚∇^d)
※利用例は下の登録タグ「水切りヨーグルト♪」でも参照してみて下さいね(*^。^*)

レシピID: 1810008353

公開日:2012.10.27

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つくったよレポート 11件(10人)

  • 2019.03.19

    濃厚になりますね❤︎

    レポートありがとう!

    お返事を見る

  • 2019.02.20

    なめらかな水切りヨーグルトができました!

    まひにゃんさん、つくレポありがとうございます(^-^)
    まるでクリームチーズのようななめらかな水切りヨーグルトですね♡ヘルシーで美味しそうです(。◕‿◕。)♪

    お返事を見る

  • 2016.06.19

    はちみつを付けて食べました!
    濃厚になりますね(*☻-☻*)

    Maki**Maki**さん、つくレポありがとうございます(^-^)
    濃厚デザート仕立て水切りヨーグルトすっごく美味しそうですね~∑d(≧▽≦*)♪

    お返事を見る

  • 2015.12.15

    とっても簡単に出来ました(^^)

    マリリ8さん、つくレポありがとうございます(^-^)
    しっかり水切りされた濃厚ヨーグルト美味しそう♡赤い花柄に映えてステキですね~∑d(≧▽≦*)♪

    お返事を見る

レシピへのコメント

関連情報

料理名
水切りヨーグルト
料理用途
普段の料理

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