卵の中華あんかけどんぶり～天津飯～ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
-
1
卵4個は溶いておく。
◆を合わせておく。 -
2
一人分ずつつくる。
フライパンに油（分量外・大1～）を温め、卵の半量を流し込みぐるぐる混ぜる（オムレツの要領）。
ある程度固まってきたら火から下ろし、形を整えながらご飯に乗せる。 -
3
卵が終わったら、フライパンはそのままに、◆をよく混ぜながらフライパンに入れ、火にかける。
程よくとろみがついたら、卵の上に乗せる。
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関連情報
- 料理名
- 天津飯
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