ポテトコロッケ レシピ・作り方
材料（３人分）
作り方
- 1 たまねぎをみじん切りにして、ひき肉と一緒に弱火で炒める。酒・みりん・しょうゆ・中濃ソースで味を調える。
- 2 ジャガイモをふかして、熱いうちに皮をむき、しっかりとつぶす。
- 3 １と２、ナツメグを混ぜ合わせて、コロッケの形に成型する。
- 4 ３に小麦粉を軽くまぶし、溶き卵にくぐらせ、パン粉をまんべんなくつける。
- 5 １７０℃に熱した油で約１分揚げて出来上がり。
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