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アジフライ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料1人分

  • アジ

    2匹

  • 小麦粉

    大さじ1

  • 1個

  • パン粉

    1カップ

  • サラダ油

    適量

  • 少々

  • こしょう

    少々

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
アジフライ
  • 300円前後

大きなアジが手に入ったときは、アジフライがお勧めですよ。

作り方

  • 1

    アジの頭を落とし、ぜいごをそぎ、背開きにする。しおこしょうをふる。

  • 2

    1に小麦粉を軽くまぶし、溶き卵にくぐらせる。パン粉をまんべんなくつける。

  • 3

    170℃に熱したサラダ油で約1分揚げて出来上がり。

きっかけ

鯵が安かったので作りました。

おいしくなるコツ

ぜいごをしっかりとそぎましょう。

登録されているカテゴリ

料理:
人気メニュー > 揚げ物 > アジフライ

レシピID: 1810006773

公開日:2012.06.24

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関連情報

料理名
アジフライ
料理用途
普段の料理 おつまみ
関連キーワード
アジフライ鯵フライ

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