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我が家の味噌汁★なめことえのきとねぎ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料3人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
我が家の味噌汁★なめことえのきとねぎ
  • 300円前後

きのこパワーで健康に!朝はこれで決まり!

作り方

  • 1

    なめこはざるにあけ、軽くすすぐ。えのきは石突を外し、軽くほぐしておく。ネギは小口切りにする。

  • 2

    鍋に湯を沸かし、具と本だしを入れて火が通ったら味噌を半量入れる。ひと煮立ちしたら火を止める。

  • 3

    残りの味噌を入れて、沸騰する直前に火を止めて出来上がり。

きっかけ

余っていた食材で作りました。

おいしくなるコツ

味噌は半量ずつ入れると風味が残りますよ。

レシピID: 1810006750

公開日:2012.06.22

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