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我が家の味噌汁★あさり レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料3人分

  • あさり

    15個

  • 味噌

    大さじ2

  • 本だし

    小さじ1

  • 250cc

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
我が家の味噌汁★あさり
  • 300円前後

あさりのだしも出て、絶品です。

作り方

  • 1

    あさりは塩水につけて塩抜きする。

  • 2

    鍋にあさり、本だしをいれて湯を沸かし、かいが開いたら味噌を半量入れる。ひと煮立ちしたら火を止める。

  • 3

    残りの味噌を入れて、沸騰する直前に火を止めて出来上がり。

きっかけ

あさりをいただいたので。

おいしくなるコツ

味噌は半量ずつ入れると風味が残りますよ。

登録されているカテゴリ

料理:
汁物・スープ > 味噌汁 > あさり味噌汁

レシピID: 1810006114

公開日:2012.04.30

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つくったよレポート 10件(10人)

  • 2015.04.15

    美味しい出汁も出て、あさりを堪能できました。
    ごちそうさまでした!

    返信コメント遅くなりました。レポートありがとうございます。
    いいダシ、出ますよねー♡

    お返事を見る

  • 2014.11.16

    少しあさりが足りなかったので、長ネギを足しました~

    ネギ入り、絶対美味しいですよね。
    いつもありがとうございます。お返事遅くなりました。

    お返事を見る

  • 2014.11.07

    美味しくいただきましたーー!
    ご馳走さまです^_^!

    お返事が遅くなりました!美味しく作っていただけてよかったです!ありがとうございます。

    お返事を見る

  • 2014.09.23

    ありがとうございます。
    右上がそれなんですが、汁が多くいまいちの写真にはなっていますが、
    パエリアに相性が良かった。笑。

    いつもレポートありがとうございます☆パエリアに合うんですね!意外!!

    お返事を見る

関連情報

料理名
あさりの味噌汁
料理用途
普段の料理

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