小松菜の簡単煮物 レシピ・作り方
材料（4人分）
- 小松菜 １束
- 薄揚げ １枚
- だし醤油 大さじ1
- 砂糖 小さじ２分の１
- みりん 少々
- 酒 少々
- 塩 少々
作り方
- 1 小松菜は食べやすい大きさに切り、薄揚げはキッチンペーパーにくるんで、電子レンジで３０秒ほど加熱し、油抜きをしてから、細切りにする。
- 2 沸騰した湯に塩を少々入れ、小松菜をさっとゆで、ザルにあけてさまし、しっかり水気を絞る。
- 3 鍋に水200ｃｃを沸騰させ、だし醤油・酒・砂糖・みりんを入れ、薄揚げを入れる。
- 4 薄揚げに味がついたら、小松菜の茎の部分から先に鍋に入れ、次に葉の部分を入れる。一煮立ちしたら、すぐ火を止める。
あなたにイチオシの商品
関連情報
- カテゴリ
- その他の野菜
- 料理名
- 小松菜の煮物
レポートを送る
1 件
つくったよレポート（1件）
-
ほなみつ♪2012/03/12 19:44
下ゆででこんなに発色がきれいだなんて！！
びっくりでした☆
おいしかったですごちそうさまでした♪
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
