豚バラとキャベツの蒸し煮★クレイジーソルトで レシピ・作り方
材料（３人分）
- 豚バラ肉 １００ｇ
- 油揚げ ２枚
- キャベツ 半玉くらい
- クレイジーソルト 適量
- オリーブオイル（なければごま油） ひとまわし
作り方
-
1
豚バラ肉は、細切りに。油揚げは油抜きして、細切りに。
キャベツはざく切りに。 -
2
フライパンにキャベツ・豚ばら・クレイジーソルト・キャベツ・油揚げ・クレイジーソルト・キャベツ・豚バラ…と重ねていく。
最後はオリーブオイルをさっと一回し。 -
3
蓋をして、中火～弱火で蒸し煮にする。一番上のキャベツがほどよい歯ごたえが残るくらいで完成。
あまり火を通しすぎると、下のキャベツはデレーっとしてしまうので（お好みですが）。
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関連情報
- 料理名
- 豚バラとキャベツ
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