シリコンスチーマーで♪お野菜たっぷり蒸しました～ レシピ・作り方
材料（2～3人分）
- かぼちゃ
- 150g
- 玉ねぎ
- 100g（1/3個位）
- 赤パプリカ
- 50g（1/3個位）
- オクラ
- 50g（5本位）
- ミニトマト
- 100g（15個位）
- にんにく
- 1かけ
- オリーブ油
- 大さじ1
- 塩
- 小さじ1/2
- こしょう
- 少々
作り方
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- 1
- ・かぼちゃ→種を取り、シリコン容器に入れ蓋をしレンジに2分かけ、一口大に切る
・玉ねぎ→一口大に切る
・赤パプリカ→ヘタと種を取り、一口大に切る
・オクラ→額を取り、2cm幅に切る
-
- 2
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- ・トマト→ヘタを取って横二つに切る
・にんにく→包丁の腹をのせ上から抑えて軽くつぶす
-
- 3
-
- ・❶の野菜と、❷のにんにくをシリコン容器に入れ、塩・こしょう・オリーブ油をかけ軽く混ぜ（↓写真）、❷のトマトの切り口を下にしてのせ、蓋をしてレンジに6分強かける
-
- 4
- ・❸で6分強かけたら、蓋をしたまま少し放置し（余熱利用）→蓋を開け、トマトの皮を取り除き、軽く混ぜ合わせ、器に盛って完成～（味見をして、足りないようなら、塩・こしょうを）
おいしくなるコツ
・レンジは500W、マストラッドのシリコンスチーマー容器使用
（レンジの分数は、各自で加減して下さい）
（レンジから、にんにくの良い香りが漂い、蒸気が出てきたら、出来上がり近しの合図）
・プチトマト使用しましたが、普通のトマト1個でもOK
きっかけ
残り物野菜を食べるため
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簡単チン！で
野菜の優しい味を味わって～♪
温かいままor冷やして、どうぞ～